植物蛋白
植物蛋白饮料指的是以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。具有低胆固醇、低脂肪、蛋白质含量较高等特点，此外还不含乳糖，不会引起“乳糖不耐受症”，更利于人体消化吸收，也因此受到了特定人群的喜爱。
相关上市公司如下：
1. 田野股份：集果蔬种植、生产加工销售为一体，在果蔬浆汁、茶饮果蔬原料等方面国内销售占有率位居前列，为众多茶饮、食品饮料企业提供原料。
2. 保龄宝：是国内重要的功能性糖醇生产企业，其产品广泛应用于饮料、食品等领域，为新饮品企业提供甜味剂等原料，受益于新饮品行业对健康、低糖原料的需求。
3. 嘉美包装：主要从事食品饮料包装的研发、生产和销售，为新饮品企业提供包装产品，随着新饮品市场规模的扩大，对包装的需求也相应增加。
4. 家联科技：为蜜雪冰城等新茶饮企业提供纸杯及包装材料，新茶饮行业的快速发展为其带来了业务增长机遇。
5. 恒鑫生活：客户包括瑞幸咖啡、库迪咖啡等新锐品牌，主要生产餐饮具等产品，随着新饮品市场的扩张，公司营收增长迅速。
6. 新诺威：属于石药集团旗下，主要生产咖啡因、茶碱等功能性食品原料，是饮料行业重要的添加剂供应商。
7. 燕塘乳业：拥有红枣枸杞奶等养生乳制品系列，在养生饮品领域有一定的产品布局，顺应了新消费中对健康养生饮品的需求。
8. 泉阳泉：其主要产品为矿泉水等饮品，在天然饮用水市场具有一定的竞争力，满足消费者对高品质饮用水的需求。
9. 均瑶健康：在益生菌饮品等领域有布局，旗下拥有多个饮品品牌，受益于消费者对健康功能性饮品的关注。
10. 承德露露：以杏仁露等植物蛋白饮料为主打产品，在植物基饮品市场占据一定份额，是传统饮品企业向新消费市场转型的代表之一.